Feinschmecker aufgepasst!

Ski & Genuss mit Starkoch Nelson Müller

Ski & Genuss wurde auf 2023 verschoben!

Es liegt ganz klar auf der Hand, dass der Einkehrschwung ebenso zu einem genussvollen Skitag beiträgt, wie das Carven über die Skipisten selbst. Deswegen werden im Snow Space Salzburg nicht nur die Pisten miteinander verbunden, sondern auch die beiden Themen Skifahren und Kulinarik.

Nelson Müller kreiert exklusiv für Wagrain-Kleinarl ein Gericht, welches ab Dezember den ganzen Winter über in ausgewählten Skihütten nachgekocht wird, und zwar mit exakt gleicher Rezeptur und haargenau den gleichen Zutaten von „Bio aus dem Tal“, die Nelson Müller selbst verwendet.

Dank der neuen Panorama Link Verbindungsbahn kannst du direkt vom Snow Space Salzburg aus rüber fahren zum Shuttleberg Kleinarl-Flachauwinkl und an diesem Genussevent teilnehmen.

Über Starkoch Nelson Müller

Der deutsche Starkoch Nelson Müller erkochte sich nicht nur bereits einen Michelin-Stern, sondern ist auch aus einschlägigen TV-Kochshows, darunter „Die Küchenschlacht“ im ZDF bekannt. Mittlerweile betreibt er 2 international renommierte Restaurants und eine eigene Kochschule. Sein Feingefühl und seine Leidenschaft, die nebenbei auch der Musik gilt, ist bei jedem Bissen der köstlichen Kreationen zu schmecken.

Über Gastgeberkoch Rudi Pichler

Rudi Pichler kommt aus Kleinarl und ist ein gefragter heimischer Haubenkoch. Sein Anliegen ist es, ein Bewusstsein für die Wertigkeit von Lebensmitteln und deren Herkunft zu schaffen. Diese Gedanken haben ihn dazu angeregt, gemeinsam mit einem Freud einen Film zu machen. „Lehrling der Zeit“ ist ein Film über die Bedeutung von Lebensmitteln in der Nachkriegszeit.

Vorschau auf die teilnehmenden Skihütten*:

Kogelalm Wagrain - bei der Bergstation der Flying Mozart
Kühbergalm Wagrain - bei der Talstation der Grafenbergbahn
Starchenstadl – am Grafenberg in Wagrain
Schüttalm
Bio-Bergrestaurant Lumberjack
Gasthof Galler

*Änderungen vorbehalten